Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

с Пушкиным

Еда

Хотя это и просто, но не все знают про такой способ готовки риса и гречки.
Приблизительно это выглядит так:

Лук режу ножом,морковку на стругалке.
Нравятся пассированые овощи кусочками а не кашей.
Крупу почему-то не промываю, при обжарке с овощами она впитывает сок и масло. Влажное зерно трудно доводить до состояния, когда оно начнёт золотиться и поджариваться, только после этого добавляю воду. Лавровый лист, специи по вкусу. Отличный гарнир, хотя чаще всего минут за 15 до готовки добавляю тушенку.
Тушенка у меня самодельная.
Вкусно, быстро!
с Пушкиным

Завис

Если коротко, новая ферма введена в эксплуатацию. Все довольны.
А сегодня вечером я завис. Вечер,очень часто, это время готовки.
Честно я раньше к еде относился с пренебрежением, а сейчас грешу, люблю вкусно готовить.
Так вот, готовлю я, готовлю первое, телевизор фоном бубнит, и вдруг заставил прислушаться. В итоге досмотел хоть не с начала, но до конца.
Виторган и Чехов. Интервью.
с Пушкиным

Магнетизм

https://instagram.com/p/Bywd55Tn3IT

Магнетизм и магический наверное родственные слова.)
К чему я об этом? Долго думал над своим поведением. Конечно оно странное и нелогичное, мягко говоря.
Без опыта,материально-технической базы, лишь с косвенными представлениями о жизни животных впрячься в проект с содержанием стада животин в одиночку.
Эти слова не к безумству храбрых.
Последнее время и писал мало из-за того что казалось бы рутина заполнила всё время, какие-то дела отодвигались на полку бесконечности.
Но пока не будешь доить шесть-семь-восемь коз, пока декалитры молока не будут тебя окружать, как понять, как конвертировать эти блага в востребованное достояние?
В этом году сам стригу овец, которых тоже десятки, и начал понимать в стрижущих машинках, заточках ножей к ним.
- А как же ты брался за разведение овец не владея таким опытом? Ты помнишь обалдевшую овцу, которую с детьми пытался подстричь? Вас было четверо с ножницами и с китайской машинкой с тупыми ножами и овца осталась полустриженной?
А история с козликом, с которым ты бегал по участку с попыткой построить для того ловушку? Он все таки сбежал но с участка, а когда уже смирился с существованием дикого козла в Ивановской области, тот был случайно пойман? )
В мае на выходные, отдохнуть, приехала пара из Владимира и вот уже третьи выходные подряд они приезжают сюда.
Это я все про магнетизм, магическое притяжение места, делающего нас безрассудными и дающим силы.
Да, теперь нас на хозяйстве двое.
Младший брат приехал жить и помогать.